Olio Extravergine di Oliva in Bottiglia da 750ml e 250ml
DESCRIZIONE CARATTERISTICHE
Olio extra vergine di oliva ottenuto con olive provenienti dai propri uliveti situati nel comune di Alanno e costituiti dalle cultivar Dritta, Leccino e Peranzana. E’ estratto in zona con il metodo continuo a freddo, con temperatura inferiore a 28 gradi, che favorisce l'estrazione di oli fruttati e profumati.
Alla CASINA l’ equilibrio tra clima, suolo, cultivar e il nostro lavoro, garantisce la produzione di un olio qualitativamente elevato. L'Olio Extra Vergine di Oliva ha un'acidità inferiore allo 0.8% e presenta un'ottima composizione di acidi grassi che tende a mantenere stabili i livelli del colesterolo "buono".Il gusto è armonico e deciso, amaro e piccante, persistente ed equilibrato. E’ eccellente per esaltare ogni piatto.
